Muller Thurgau Sofi 2022 Franz Haas

Muller Thurgau Sofi 2022 Franz Haas: è un vino bianco ottenuto da uve 100% Müller Thurgau 100%, dopo una breve macerazione per favorire l’estrazione aromatica, il pigiato (uva diraspata) viene delicatamente pressato. Successivamente il mosto viene fermentato a temperatura controllata in vasche d’acciaio per poi affinare lì per circa cinque mesi e dopo per un breve periodo in bottiglia. Si presenta con un vivace colore giallo paglierino, con aromi che ricordano note di moscato, frutta fresca, pesche e fiori (primula gialla); chiude con gusto elegante e sapido con finale molto piacevole. ABBINAMENTO: sushi e sashimi, uova, primi piatti con verdure, formaggi freschi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.