Malvasia 2012 Kante

Malvasia 2012 Kante: vino bianco ottenuto da uve 100% Malvasia, raccolte a mano. La vinificazione in bianco prevede 12 mesi di affinamento in vecchie barrique francesi di rovere e stabilizzazione in vasche di acciaio. Nel bicchiere è giallo paglierino. E’ caratterizzato da un ventaglio odoroso prevalentemente floreale con sentori di biancospino, ginestra, camomilla, fiore di tiglio, zagara. Leggere note fruttate di arancia candita e pera. Effluvi di roccia carsica e mineralità terrosa. In bocca risulta caldo, equilibrato con molta sapidità e ritorni di crema al limone. Un vino di struttura potente e morbida. ABBINAMENTI: piatti a base di pesce. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C.