La Tournée Blanc 2024 Ferraton

La Tournée Blanc 2024 Ferraton : è un vino bianco prodotto da uve 50% Vermentino e 50% Viognier. La raccolta viene effettuata di notte per proteggere l’uva dall’ossidazione e preservare al meglio la freschezza. L’uva viene quindi direttamente pressata senza macerazione. Il vino viene poi raffreddato e lasciato riposare sulle fecce fini. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso abbiamo note di agrumi e frutta matura. Al palato è ampio e fruttato. Di buona acidità e persistenza. ABBINAMENTI: primi piatti a base di pesce, antipasti di pesce, secondi di pesce. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.