Friulano La Tunella 2021

Friulano La Tunella 2021: è un vino bianco ottenuto da uve Friulano, sottoposto ad una lenta fermentazione in acciaio, a temperatura controllata, per circa 30-40 giorni. La maturazione, sempre in acciaio, avviene a contatto con le fecce fini, per estrarre aromi e sapori unici. Alla vista si presenta giallo paglierino luminoso, con eleganti riflessi verdognoli. Al naso è finemente armonioso, floreale e fruttato, con nota tipica che ricorda la mandorla amara, la pera, i fiori di campo, l’acacia. Al gusto è morbido e vellutato, moderatamente acido, asciutto e ben strutturato. Il finale, incredibilmente persistente, è caratterizzato dal tipico ed inconfondibile sentore di mandorla amara che esalta la tipicità del vitigno. ABBINAMENTI: antipasti magri, affettati, brodi, paste asciutte, pesce e carni bianche. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10° C.