Chardonnay Grand Selection Lapostolle 2019

Chardonnay Grand Selection Lapostolle 2019: è un vino bianco prodotto da uve Chardonnay in purezza, che vengono lasciate a macerare al 73%, in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 12-14°C, il restante 27% in botti di rovere francese di secondo utilizzo ad una temperatura di 15-18°C. Viene affinato in botti di rovere francese per 7 mesi, poi in vasche d’acciaio inox. Un vino dal colore giallo luminoso e brillante con lievi riflessi verdognoli. All’olfatto esprime un intenso profumo agrumato e di frutti tropicali, delicatamente amalgamato a sentori speziati e dolci di miele. All’assaggio si dimostra equilibrato, con una struttura rotonda e un finale persistente che lascia al palato un gradevole senso di freschezza. ABBINAMENTI: primi e secondi piatti a base di pesce. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.