Chakra Verde Giovanni Aiello 2024 : è un vino bianco ottenuto da uve 100% Verdeca e viene affinato in acciaio inox. A fine fermentazione, dopo il primo travaso, il vino rimane sulle fecce fini sino a Febbraio. Continui bâtonnage ne ampliano il volume e ne armonizzano il gusto. Nel bicchiere è color paglierino con tenui riflessi dorati. Il profumo è delineato da scorzetta di pompelmo, mela golden, gelso bianco e sprazzi di frutta secca su base minerale. Al palato è fresco, ha un’impronta decisamente salina che ne caratterizza la persistenza. ABBINAMENTI: piatti a base di pesce, pollame, pesce magro, crostacei, pesce grasso, formaggi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° C.
| Tipologia |
Vino Bianco
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| Nazione | |
| Produttore / Brand | |
| Regione | |
| Vitigno |
| Denominazione | Valle d'Itria IGT |
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| Annata | 2024 |
| Volume alcolico | 12.5 % |
| Affinamento | in acciaio inox |
| Formato | 75 cl. |
