Rhubarb Bitters Fee Brother’s

Rhubarb Bitter Fee Brother’s: per chi non lo sapesse il rabarbaro è una pianta erbacea perenne che veniva utilizzata sia a scopo ornamentale che a scopo medicinale soprattutto nelle popolazioni asiatiche. Dapprima usato prevalentemente in cucina, nella preparazione di marmellate, infusi, decotti e confetture, ad oggi lo troviamo presentissimo anche nell’ambiente bar, essendo un aroma integrante e fondamentale che appare in moltissimi liquori e digestivi. Questo bitter colpisce per le sue note dolci, di ciliegia e quasi di caramello, per poi lasciare spazio ad un palato più paragonabile a corteccia amara e retrogusti medicinali.