Pasta di Semola di Grano Duro Strozzapreti Cardone

Pasta di Semola di Grano Duro Strozzapreti Cardone: gli strozzapreti sono un’antica pasta italiana, tipica della cucina povera del centro Italia. Hanno una forma particolare: un cannello attorcigliato su se stesso in modo irregolare. Strozzapreti – pasta secca di semola di grano duro ottenuta da agricoltura biologica italiana è un prodotto artigianale. L’essicazione avviene a basse temperature (circa 37 gradi) al fine di conservare nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.