Colomba alle Olive Nere di Lecce Candite Pax

Colomba alle Olive Nere di Lecce Candite Pax: Il tributo dell’azienda alla Puglia e alle sue distese di ulivi centenari. È un’interpretazione della tradizione dove la morbidezza di una pasta alveolata dal colore violaceo e la dolcezza di olive leccesi candite incontrano una glassa alle mandorle, in un’esperienza dal sapore rustico.