Confettura Extra di Pesche Gialle Dispensa Rubini

Confettura Extra di Pesche Gialle Dispensa Rubini: le pesche gialle della varietà Sugar Time sono raccolte a mano nei campi di Portile nel mese di giugno a piena maturazione. Pesca dal colore giallo con venature rosse, polpose con un sapore dolce e delicato, caratteristiche che ne fanno un frutto perfetto per la trasformazione in confettura extra. La confettura extra di pesche gialle è cotta a bassa temperatura sottovuoto per mantenere intatti il gusto e il colore; questo procedimento permette di aggiungere poco zucchero concentrando lo zucchero naturale presente nella frutta.