Confettura Extra di Fragole Dispensa Rubini

Confettura Extra di Fragole Dispensa Rubini: Le fragole della varietà Sibilla sono raccolte a mano nei campi di Portile nel mese di maggio a piena maturazione. La confettura extra di fragole è cotta a bassa temperatura sottovuoto per mantenere intatti il gusto e il colore; questo procedimento permette di aggiungere poco zucchero concentrando lo zucchero naturale presente nella frutta.