Vermouth Rosso Del Professore: è un vino speziato robusto e inteso, ottenuto da infusione di spezie piemontesi in vini bianchi e rossi e invecchiato per 6 mesi in piccole botti. Alla vista è di colore rosso profondo con riflessi aranciati. Al naso è caldo e avvolgente, con note balsamiche e mentolate, di pianti officinali, arancia amara e vaniglia. L’assaggio è pieno e morbido, con note di rabarbaro e leggeri tannini. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°. C.