Vermouth Lillet Rosso

Vermouth Lillet Rosso: vino rosso prodotto da uve è uno degli aperitivi più antichi e classici della grande tradizione francese. Nato nella zona di Bordeaux, è un vino rosso aromatizzato con numerose spezie ed erbe aromatiche. L’infusione permette al vino di arricchirsi di aromi e profumi complessi e persistenti, che ne ampliano lo spettro sensoriale regalando un’esperienza gustativa del tutto particolare e insolita. Ricco, intenso ed elegante, conquista con le sue note speziate, fruttate e balsamiche. Oggi è particolarmente apprezzato anche dalla moderna mixology per preparare originali e ricercati cocktail. Viene realizzato con una base di vino rosso prodotto nella regione di Bordeaux, che viene elaborato con l’aggiunta di alcool e con un’infusione di erbe, spezie e radici. Affinato in botti di legno. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino scuro con riflessi luminosi. All’olfatto regala note di scorza d’agrumi, piccoli frutti rossi, ciliegia sotto spirito, aromi di rabarbaro, china, morbide spezie, cenni balsamici e di erbe di montagna. Al palato è caldo e avvolgente, con un gusto morbido e un frutto dolce, ben bilanciato da fresche sensazioni balsamiche e da una piacevole tessitura tannica. Il finale è lungo e molto persistente. ABBINAMENTI: aperitivo, stuzzichini. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.