Hija Ilegitima Rum Hampden 2000 Jamaica PPS

Hija Ilegitima Rum Hampden 2000 Jamaica PPS: acquavite di vinaccia di uva Chardonnay, distillata in discontinuo a bagnomaria e con caldaiette a corrente di vapore, affinata in botti di Rum Hampden. Alla vista è di colore oro antico con riflessi ambrati. Al naso rilascia note di uva passita mista e frutta matura, con delicate sensazioni di liquirizia, noce, cannella e vaniglia e un dolce aroma di dattero, cream-caramel, torrone e carruba, il tutto arricchito dal profumo di polpa di pesca e albicocche mature. Il gusto è fine e intenso, con sentori di zucchero filato, vaniglia e una leggera tonicità di prugna matura.