Grappa Chardonnay Le Giare Marzadro

Grappa Chardonnay Le Giare Marzadro: si parte dalla distillazione delle vinacce direttamente a bagnomaria in alambicco di tipo discontinuo, mentre l’affinamento dura almeno 36 mesi in piccole botti di Rovere da 225lt, le cosiddette giare che, date le piccole dimensioni, cullano la Grappa e amalgamano tutte le sensazioni aromatiche e gustative. Ciò che scaturisce è un distillato unico, dall’equilibrio magistrale. Si presenta di colore giallo ambrato luminoso, con vividi riflessi bronzati, ha naso elegante, raffinato e molto intenso di salvia, rosmarino e timo, accenni di miele millefiori e camomilla, con dolci sentori di pesca gialla in confettura. Assaggio caldo, morbido e rotondo, non manca di un tocco personale che si traduce sotto accenni di frutta secca tostata, mandorla e nocciola. Lungo e persistente il finale speziato. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C.