Grappa Bianca Delicata Bivitigni Marzadro

Grappa Bianca Delicata Bivitigni Marzadro: è la scelta di chi predilige la grappa sottile e raffinata, capace di esprimere tutta la freschezza alpina del terroir di provenienza. Nasce da vinacce di Chardonnay, una delle uve internazionali a bacca bianca più coltivate in regione, e da vinacce di Müller-Thurgau, una varietà che ama particolarmente le altitudini e il clima molto fresco con forti escursioni termiche. Il processo di distillazione si svolge a bagnomaria, con utilizzo di un alambicco discontinuo a vapore, in modo da poter sublimare con estrema delicatezza tutti i profumi e gli aromi di una materia prima particolarmente pregiata. Si presenta di colore trasparente e cristallino. Il bouquet è caratterizzato da una straordinaria finezza ed eleganza, con raffinati profumi di fiori bianchi, di fiori di campo, erbe selvatiche di montagna, di erbe officinali e balsamiche, aromi di uva fragrante, di frutta a polpa bianca, mela verde, pera Williams e pesca. Il sorso è delicato e armonioso, con un ingresso al palato vellutato e soave, che si distende verso un finale persistente e di grande equilibrio gustativo. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C.