Brandy Gran Duque D’Alba Gran Reserva Bodegas Williams & Humbert

Brandy Gran Duque D’Alba Gran Reserva Bodegas Williams & Humbert: distillato con il sistema Solera che consiste nel disporre le botti di rovere su alcune file sovrapposte iniziando a riempire solo le botti più in alto; dopo un anno una parte del contenuto viene travasato nelle botti che si trovavano sotto e quelle superiori vengono riempite con il nuovo vino, rum o brandy. Questo procedimento si ripete di anno in anno in modo che il vino situato nelle botti alla base, pronto per il consumo, risulta composto da uve di annate diverse, e di anno in anno si arricchisce di particolari sapori. L’affinamento avviene per almeno tre anni in botti di rovere che in precedenza contenevano sherry. Si presenta di colore mogano scuro con riflessi dorati. Al naso è sontuoso con sentori di cuoio, libri antichi, marshmallow tostato, tabacco da pipa, frutta secca, burro e crema al caramello. In bocca è estremamente sensuale, succulento, maturo e dolce, finale molto equilibrato. TEMPERATURA DI SERVIZIO:16-18°C.