Nocino Benvenuti

Nocino Benvenuti: è un liquore prodotto secondo un’antichissima tradizione, con le noci raccolte all’inizio dell’estate, ancora verdi e avvolte nel malloche vengono tagliate in 4 parti e poste in infusione in alcol, zucchero e acqua per quasi un anno. Il colore è bruno con riflessi bronzo. Al naso regala sentori di noce e di frutta secca tostata fondendosi a una intensa nota alcolica. Al palato dimostra uno straordinario equilibrio tra la componente dolce e quella alcolica, con un retrogusto lungo e persistente di caramello. Da bere come digestivo, può essere impiegato nella preparazione di dolci e gelati, così come nella miscelazione.