Spumante Metodo Classico ‘Cuveé Brut 50 mesi’ Terrazze dell’Etna 2016

Spumante Metodo Classico ‘Cuveé Brut 50 mesi’ Terrazze dell’Etna 2016: è un metodo classico millesimato nato sulle pendici del vulcano da uve Chardonnay in purezza, affinato 50 mesi sui lieviti in bottiglia con degorgement manuale. Nel bicchiere presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è intenso e persistente, con toni di lievito, crosta di pane, fiori e frutta gialla. In bocca è morbido, rotondo e persistente, con un finale fruttato e minerale.  ABBINAMENTI: risotto ai frutti di mare, pesce e crostacei al vapore, carni bianche, formaggi freschi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C.