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Scarano Extra Brut 24 mesi da 75cl
Puglia IGP
Scarano Extra Brut 24 mesi: ottenuto dalla pressatura soffice di uve selezionate di Verdeca. La prima fermentazione avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata; segue la seconda fermentazione in bottiglia con oltre 24 mesi di invecchiamento sui lieviti. Si presenta alla vista di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono note dolci e speziate, accompagnate da sentori di frutta esotica matura, miele e crosta di pane, bilanciate da leggerissime note erbacee. In bocca si presenta sapido e avvolgente, impreziosito da una spiccata acidità che rinfresca e gratifica il palato.