Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi

Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi: è uno spumante metodo classico di medio corpo, morbido e profumato, prodotto da uve Chardonnay 65% ,Pinot Nero 35%. Affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi. Si presenta di colore  rosa corallo dai riflessi brillanti e luminosi e un perlage fine e persistente. Il bouquet di profumi ricorda i frutti di bosco, i petali di rosa e sfumatura finali di frutta tropicale matura, insieme alla caratteristica crosta di pane appena sfornato; in bocca è strutturato, avvolgente e cremoso, con buona sapidità sul finale che richiama la beva. ABBINAMENTI: sushi e sashimi, pesce affumicato, crostacei e molluschi, affettati misti e formaggi di media stagionatura. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.