Franciacorta Rosé 61 Berlucchi da 75cl

Franciacorta Rosé 61 Berlucchi da 75cl: è uno spumante prodotto con metodo classico da uve Chardonnay 50% e Pinot Nero 50%, viene affinato sui lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura. Nel bicchiere è rosa intenso, con una spuma soffice ed un perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi di frutti di bosco, di biscotti e di confetti, di lievito e di crosta di pane. In bocca è fine, elegante, equilibrato ed ottimamente sostenuto da un’acidità da manuale e da un’ottima freschezza. Chiude con un bel ritorno su note di ciliegia per un finale di buona persistenza. ABBINAMENTI: sushi e sashimi, piatti a base pesce, aperitivi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°- 10