Franciacorta Extra Brut Millesimato 2020 Bersi Serlini

Franciacorta Extra Brut Millesimato 2020 Bersi Serlini : è un franciacorta fresco e piacevole realizzato con uve Chardonnay e Pinot Bianco, e affinato minimo 30 mesi sui lieviti. Nel bicchiere si presenta color giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sprigiona note vegetali di erba medica, floreali di mughetto e mimosa; si fa poi spazio il frutto che si declina nei riconoscimenti di mela, pera, melone, banana, cedro e pompelmo e ancora nocciola secca e tostata e note di dolci da forno a rendere l’insieme pieno e quasi goloso in progressione. Al palato è fresco, morbido, equilibrato, con un retrogusto di frutti maturi fusi con la tostatura di frutta secca e le note di pasticceria. ABBINAMENTI: apertitivo, antipasti a base di pesce, verdure
e formaggi, crostacei in genere, risotti a base di pesce e selvaggina. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.