Franciacorta Brut Rosé Bersi Serlini

Franciacorta Brut Rosé Bersi Serlini : è un franciacorta nato da un assemblaggio elaborato su una base predominante di Chardonnay a cui si affianca il Pinot Nero. Durante i mesi di affinamento sui lieviti rimane a riposo nei caveau interrati ad una temperatura costante di 12°. Nel bicchiere si presenta color rosa cipria con un perlage molto persistente. Al naso si percepiscono sentori di violetta, frutti di bosco e ciliegia. In bocca i frutti di bosco divengono croccanti, leggermente acidi, facendo emergere note di fragolina e ciliegia matura. ABBINAMENTI: piatti saporiti, salumi e formaggi stagionati, cacciagione, come l’anatra, sushi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.