Franciacorta Brut Contadi Castaldi

Franciacorta Brut Contadi Castaldi: è uno spumante fresco e intrigante, prodotto da uve Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 10%. Affina da 20 a 26 mesi sui lieviti, a seconda dell’annata. Si presenta di colore giallo paglierino acceso, denotando un perlage di finezza esemplare. Naso pimpante, troviamo richiami floreali di tiglio e gelsomino ad altri più carnosi di pesca ed agrumi. Il sorso, croccante e snello, colpisce per l’estrema freschezza e bevibilità, ma è arricchito da una cremosità di fondo ben integrata. ABBINAMENTI: aperitivi e piatti delicati a base di pesce, zuppe e risotti, affettati e salumi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.