Franciacorta Brut ‘Anteprima’ Bersi Serlini

Franciacorta Brut ‘Anteprima’ Bersi Serlini: è un franciacorta brut nato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Bianco di unica freschezza, affinato 20 mesi sui lieviti nei
caveau interrati a temperatura costante 12°. E’ caratterizzato da un colore giallo con riflessi di oro bianco. Al naso presenta un sentore di nota floreale, fiori bianchi freschi, miele, pesca e mela. Ingresso in bocca piacevolissimo, in cui la nota floreale si combina perfettamente con quella fruttata. Succosa freschezza con un attacco di acidità spiccata. Il perlage è molto persistente. Al palato è nitido, con un’intensità rilevante. Equilibrato, rotondo e fresco. Ha un finale lungo e morbido, con sentori di spezie e di mela renetta. ABBINAMENTI: aperitivi, primi piatti leggeri e delicati, formaggi dalla stagionatura breve e cremosi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.