Ferrari Perlè

Ferrari Perlè: ottenuto con uve chardonnay di montagna, sosta almeno 50 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Color giallo intenso con riflessi dorati ed un perlage fine e persistente all’olfatto, si susseguono note di fiori di mandorlo, mela e nel finale crosta di pane. Al palato è vellutato e nel finale una sfumata nota aromatica. ABBINAMENTI: primi e secondi do pesce, fritture, taglieri di salumi e formaggi.