Champagne Brut Rosé “Majeur” Ayala

Champagne Brut Rosé “Majeur” Ayala: è uno champagne che deriva da uve tipiche della zona come lo Chardonnay (in prevalenza), il Pinot nero e il Pinot Meunier, queste ultime opportunamente vinificate in rosato. Viene affinato sui lieviti per 24 mesi. Nel bicchiere presenta un colore rosa antico pallido ma cristallino, con grazioso e persistente perlage. Al naso rivela sentori di frutta a bacca rossa, tra cui sono perfettamente riconoscibili la fragola e il lampone. Il palato è espressivo e fresco, conferma il naso e chiude in maniera lunga e voluttuosa. ABBINAMENTI: antipasti di pesce, carni bianche, frittura di pesce, pesce e crostacei al vapore, finger food, pesce crudo. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4°-6°C.