Champagne Brut Nature Ayala

Champagne Brut Nature Ayala: è un blend realizzato con uve di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, fatto riposare sui propri lieviti per circa 48 mesi. Nel bicchiere presenta un colore giallo dorato con riflessi brillanti, perlage fine e persistente. Al naso è delicato, fine, elegante, emergono note di frutta a polpa bianca croccante, agrumi e crosta di pane. In bocca risulta complesso, diretto, sapido, minerale, ottime percezioni floreali ed un finale di buona persistenza. ABBINAMENTI: risotto ai frutti di mare, pesce e crostacei, frittura di pesce, sushi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C.