Champagne Brut ‘Majeur’ Ayala

Champagne Brut ‘Majeur’ Ayala: champagne composto da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier ed affinato sui propri lieviti per 3 anni. Nel calice si presenta giallo chiaro con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Il profumo è delicato, espressivo, ampio, emergono note floreali di zagara, frutta a polpa bianca e lievito. Il sorso è equilibrato, bilanciato, fine, fruttato, minerale e dalla lunga chiusura. ABBINAMENTI: frittura di pesce, risotto alle verdure, pesce e crostacei al vapore, risotto ai frutti di mare, carni bianche in umido. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C.