Vino Spumante Millesimato Brut Villa Selli Astoria

Vino Spumante Millesimato Brut Villa Selli Astoria: è uno spumante millesimato ottenuto da uve bianche tipiche del trevigiano, come quelle glera. Dopo i classici processi di vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave di 20-25 giorni a cui seguono altri 15 giorni di permanenza sui lieviti. Successivamente il vino affina in bottiglia per 4-6 settimane. All’aspetto si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Il profumo è intenso, netto, fruttato e fresco. Al palato è gradevolmente asciutto, pieno, armonico e con una lieve e piacevole nota acidula. ABBINAMENTI: aperitivi, antipasti, sushi, sashimi e crudités di mare in genere. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8° C.