Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Brut Val d’Oca 2023

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Brut Val d’Oca 2023: è un vino spumante sofisticato ottenuto dalla lavorazione di sole uve Glera vinificate secondo il Metodo Martinotti-Charmat. Il procedimento è delicatissimo: fermentazione e presa di spuma si svolgono in autoclave, a temperatura e pressione controllate, con lieviti attentamente selezionati da sapienti enologi. Si presenta di colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso troviamo fiori di tiglio, d’acacia ed erbe mediterranee. Il gusto è pieno, complesso, vibrante e sofisticato. ABBINAMENTI: aperitivo, sushi e sashimi, crostacei, primi a base di pesce. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8° C.