Birra Budweiser

Birra Budweiser: è originaria della Boemia (Cecoslovacchia) e viene prodotta dal 1895. Il birrificio che la creò vanta una storia antica di secoli: pare infatti che il Re Ottocaro II di Boemia avesse garantito agli abitanti della città il diritto di produrre birra sin dal 1265 e una birra prodotta nello stesso luogo pare sia stata consumata nel XVI secolo alla corte di Re Ferdinando I, tanto che fu proprio lui a darle il nome di “budweiser” ovvero “birra dei re”. Gli ingredienti utilizzati sono di origine locale in modo da poter garantire la freschezza del prodotto stesso; confezionata secondo un’antica ricetta, con il malto migliore, l’orzo, il riso, il luppolo e l’acqua cristallina, viene maturata per diversi mesi nei fusti, prima di essere imbottigliata. Questa magnifica lager (birra a bassa fermentazione) bionda, si presenta di colore giallo ocra opalescente, con schiuma bianca, fine e leggera. Il naso è sottotono con leggeri sentori di malto, miele e caramella d’orzo che si ritrovano poi all’assaggio, supportati dalla nota fresca e fruttata degli agrumi in contrapposizione con la not lievemente amarognola del luppolo. ABBINAMENTI: aperitivo, pizza, antipasti. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 3-5°C.