Pandoro Classico Filippi

Pandoro Classico Filippi: Il “Pan de oro”, Pandoro, chiamato appunto in questo modo per la sua naturale colorazione giallo-dorata, ha un impasto morbidissimo e profumato ottenuto con l’impiego di burro fresco centrifugato a freddo e bacche di vaniglia Bourbon. Perché sia davvero buono farina, uova, latte e burro freschi devono essere di alta qualità e maneggiati con cura nel lungo processo di preparazione, a partire dalla Pasta Madre, che richiede una dedizione costante: attraverso rinfreschi giornalieri e impastatura energica e riposo in ambiente salubre e protetto. Ottimo da gustare sia semplice che accompagnato da creme, soprattutto al cioccolato.